営農班が栽培したサツマイモが、収穫期を迎えています。

営農班は昨年から、農薬・化学肥料を使わないいわゆる「有機栽培」で、サツマイモを育てています。今年は、安納芋、シルクスイート、紅あずま、紅かるかなどの品種を約3,000㎡の畑で作付けしました。

収穫したサツマイモは、かんころ餅、焼き芋、芋チップなどに加工され、島内で販売される予定です。